The Fisherman Burger Roma: la tradizione pugliese, il fascino autentico del New England e il cibo di strada che diventa gourmet. Tutto al centro di Roma

The Fisherman Burger Roma: il pesce fresco in tavola nel centro di Roma. Come appena pescato in un villaggio di pescatori pugliese. Il fascino di un locale ispirato al New England. Il gusto del cibo di strada che diventa gourmet in una combinazione di sapori e accostamenti inediti.

Un locale arredato con il gusto di chi ha pensato tutta la vita a realizzare un posto unico per i suoi ospiti. Esattamente così come lo ha costruito. Tra materiali naturali come il legno non trattato, le sedute in paglia diverse in colori e finiture, le lampade in stuoia e i tavolini decorati con le cime di un gozzo. Il legno anche sulle pareti, alternato alla decorazione a strisce bianche e blu, anche sul controsoffitto.

Difficile immaginare l’esistenza di un rifugio così, a due passi da Castel Sant’Angelo.

The Fisherman Burger Roma, lasciati consigliare

Solo una profonda conoscenza della tradizione, le materie prime di estrema qualità e la creatività dello chef Giuseppe Fiusco portano alla realizzazione di un menù che sarà in grado di stupirvi.

A partire dagli antipasti.

Il carpaccio e i crudi serviti in composizioni abbondanti sono un piacere per il palato ,oltre che per gli occhi. I cornetti salati ripieni di pesce, una stuzzicante prelibatezza.

Poi i piatti forti.

Il consiglio è quelo di lasciarsi consigliare per provare combinazioni uniche e inaspettate. Come il tris di cozze dove la versione più classica con il pepe, si accompagna a varianti insolite esaltate dal sapore del pane fritto a mo’ di crostini.

Per continuare.

Immancabile un buon primo piatto come il tonnarello agli agrumi con gamberi rossi e caviale.

Per chi ama mangiare sano, ma in modo creativo. Il cibo di strada diventa gourmet al The Fisherman Burger Roma

Per chi ama uscire e provare qualcosa che non riesce a fare a casa propria: il lobster bacon roll e il fish burger al tonno e stracciatella pugliese sono due possibilità. E per chi invece non vuole rinunciare a scegliere, proprio come a casa propria, è possibile ordinare il pesce al bancone e decidere come farlo cucinare.

Amo i dessert. Non mi sento colpevole perché devo provare tutto. Amo sperimentare.

   

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